不知不觉间，孩子都已经上小学了，以前总是母亲在照顾我，今年换成我在照顾自己的小孩，自从孩子能够添加辅食之后，也是各种向孩子做吃的，随着孩子渐渐长大，基本上大人能吃的，孩子也能吃了，做起来也省心不少。尤其是在孩子上了小学之后，为了能保证孩子的营养均衡，早餐一定都是换着花样在向孩子做。做了这么的早餐，孩子最喜爱的还是馅饼，配上小米粥，吃完觉得很舒畅，孩子不但身体倍棒，精神状态也特别好，看到我发的照片，连班主任都评测：难怪上课这么有精神。

馅饼也算是很传统的食物了，而且要比包子更受孩子的喜爱。酥脆的外皮，加上鲜香的肉馅，的确特别美味。超市有速冻的，但是口味远远没有自己做得好吃，孩子每日早上都会来壹个，一上午都精神倍棒。下面咱们就来同享一下馅饼的做法，学会在家就能做向孩子吃。

【馅饼】

原料：面粉、酵母、盐、温水；肉馅、鸡精、十三香、生抽、蚝油、老抽、水、小葱、食用油

做法：1、400g面粉，加入3g酵母，少许食盐、用温水和面，做馅饼的面一定要软，口感才会更好

2、和好的面团盖上盖子，醒发至两倍大

3、肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、老抽、水，朝着壹个方给搅拌上劲，然后加入适量食用油，这样可以锁住肉馅里面的水分

4、把切好的小葱加入调好的肉馅内，搅拌均匀

5、把醒好的面团分成等份的剂子

6、把剂子擀成圆饼，包上肉馅，封口

7、电饼铛预热，然后刷油，放入馅饼，馅饼的两面都要刷油

8、一面煎至金黄定型，再翻面煎另一面，饼鼓起来就好了

这样做出来的馅饼皮薄馅大，柔软口感好，即便是放歇菜了，也不会发硬，早上早起20分钟就能向孩子做上香喷喷的早餐，而且营养还丰富。肉食相对顶饱，上午孩子课间跑操也没问题，尤其是上了初高中的学生，学习压力大，早餐一定要吃得营养才能更有精神。

做饼的同时，用电饭煲煲上小米粥，小米粥养胃还舒适，跟馅饼组合在一起，又美味，又舒适，也不用担心孩子消化不良。喜爱的兄弟们，向孩子做起来吧！